Los virus de influenza porcina H1N1 y H3N2 son endémicos entre las poblaciones de puercos de los Estados Unidos. Los brotes entre los cerdos normalmente ocurren en los meses de clima más frío (finales de otoño e invierno). Los estudios han mostrado que la influenza porcina H1N1 es común en las poblaciones de cerdos en todo el miundo, con 25% de los animales con evidencia de anticuerpos. Las infecciones humanas con virus de influenza porcina H1N1 son raras.

Fuente: CDC (EUA)

Si. No se ha demostrado que la influenza A(H1N1) sea transmisible a las personas al comer carne o derivados de puerco manejados apropiadamente. El virus de la influenza A(H1N1) se muere al cocinar al temperaturas de 70 grados centígrados. Fuente: OMS